Resep Saat Buka Puasa : Dengan Sayur Cah Kangkung Udang Yang Mantap

Resep Saat Buka Puasa : Dengan Sayur Cah Kangkung Udang Yang Mantap

BERITA HARIAN - Sudah kebayang nanti mau buka puasa dengan menu apa? Coba deh bikin cah kangkung udang ini. Bikinnya juga cukup yang simpel. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan
1 ikat kangkung
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 buah cabai merah
udang segar secukupnya
garam dan gula pasir secukupnya
1/2 sdt saus tiram
1 sdm minyak

Baca juga : Minuman Saat Buka Puasa Yang Segar : Es Lemon Tea Mint Untuk Kesegaran

Cara Membuat

1. Petik kangkung dan bersihkan.

2. Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.

3. Panaskan wajan masukkan mentega dan minyak goreng, jika sudah panas masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.

4. Masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam tumisan.

5. Setelah udang berubah warna, masukkan kangkung.

6. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula, masak sampai kangkung layu.

7. Cah kangkung uang siap dinikmati.

Selamat untuk memasak, ya ladies!

Minuman Saat Buka Puasa Yang Segar : Es Lemon Tea Mint Untuk Kesegaran

Minuman Saat Buka Puasa Yang Segar : Es Lemon Tea Mint Untuk Kesegaran

BERITA HARIAN - Saat berbuka pasti ingin yang meneguk kesegaran minuman yang dingin bukan? Nah, lemon tea yang satu ini bisa saja jadi pilihan yang oke Ladies. Selain punya rasa yang segar, minuman ini juga bakal membuat badanmu lebih sehat selama yang berpuasa lho. Seperti apa sih resepnya? Intip yang  di sini ya.

Bahan:


1 kantung teh
500 ml air
1 buah lemon
madu secukupnya
daun mint secukupnya

Baca juga : Sudah 2 Minggu Dirawat, Dellisa Gadis Yang Dibakar Kekasihnya Telah Meninggal Dunia

Cara Membuat:

Seduh teh dengan air panas dan juga beri sedikit madu.

Tambahkan perasan jeruk lemon.

Masukkan daun mint yang sudah dipotong kecil-kecil.

Aduk rata.

Dan Sajikan.

Lemon tea ini bisa saja yang disajikan hangat atau dingin sesuai selera. Yuk coba nanti sore Ya Ladies.

Menu Dengan Buka Puasa, Masak Sayur hela Uwe Khas NTT

Menu Dengan Buka Puasa, Masak Sayur hela Uwe Khas NTT

BERITA HARIAN - APA menu buka puasa Anda hari ini? Jika masih bingung, Anda bisa mencoba resep masakan Nusantara.

Nusa Tenggara Timur memiliki beberapa masakan khas dengan cita rasa yang sedap, salah satunya sayur hela uwe. Bawa lidah Anda menjelajahi masakan NTT dengan membuatnya sendiri. Biarkan keluarga Anda menikmati kelezatan makanan Nusantara yang satu ini. 

Bagaimana cara membuatnya? Simak panduannya sebagaimana dikutip dari Buku Periuk Nusantara: 150 Resep Masakan Khas dari 31 Propinsi di Indonesia oleh Suryatini N. Ganie berikut. 

Bahan: 350 gram kangkung 4 butir bawah merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 3 butir kemiri Sekerat jahe ½ sdt terasi goreng 1 sdt ketumbar 800 ml santan sedang Sekerat lengkuas, memarkan Sekerat kunci, potong 2 memanjang 250 gram udang segar bersih 300 gram tempe, potong-potong dadu 1 sdt garam ½ sdt gula merah 3 buah belimbing sayur, potong 2 memanjang

Cara membuat:

1. Siangi kangkung 

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, jahe, terasi, dan ketumbar 

3. Campurkan dengan santan, tambahkan lengkuas dan kunci 

4. Didihkan bumbu di atas sambil terus diaduk agar santan tidak pecah 

5. Tambahkan udang, tempe, kangkung, garam, gula merah, dan belimbing sayur

6. Masak terus hingga semua bahan matang.