Resep Untuk Membuat Cilok Saus Kacang Ebi
 |
BERITA HARIAN - Sore-sore hujan deras dan juga malas keluar cari camilan, bikin aja cilok yang sederhana dengan ebi yang nggak kalah enak dengan abang jualan cilok yang akan di luar. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan:
10 sdm tepung tapioka
10 sdm tepung terigu
2 batang daun bawang/secukupnya, iris tipis
air panas yang secukupnya
Bumbu halus cilok:
2 siung bawang putih
1 sdm bawang goreng, ulek halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Bumbu kacang ebi:
1 sdm ebi
50 gr kacang tanah, sangrai
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
1 sdm gula jawa
saus dan kecap secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya
Baca juga : Cara Untuk Membuat Sambal Cobek Yang Pedas!
Cara membuat:
Campur semua tepung, daun bawang, dan bumbu halus. Tuang air panas yang sedikit demi sedikit. Aduk rata. Oles tangan pakai minyak, buat bulatan-bulatan cilok.
Rebus air masukkan cilok dan juga tunggu hingga mengapung, tiriskan.
Sangrai ebi dan kacang tanah, ulek halus dengan bumbu lainnya, tuang dengan air hangat hingga jadi saus kacang kental.
Cilok siap sajikan dengan saus kacang ebi yang spesial.
0 komentar:
Posting Komentar