Resep Untuk Membuat Ceker Ayam Super Pedas Membuat Ketagihan
 |
BERITA HARIAN - Pagi penggemar pedas, masakan yang tidak pedas jelas tidak sedap. Nah, salah satu olahan yang akan digandrungi banyak orang adalah ceker ayam pedas. Resep yang satu ini bisa banget kamu buat untuk mengisi weekendmu Ladies.
Bahan:
½ kilogram ceker ayam yang sudah dibersihkan
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 ruas sereh, memarkan
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Kecap asin secukupnya
Kecap manis secukupnya
Bumbu Halus:
40 cabai rawit merah
10 cabai rawit keriting
10 butir bawang merah
10 siung bawang putih
1 ruas kencur
5 butir kemiri
Baca juga : Resep Untuk Membuat Ayam Goreng Tepung Balut Dengan Sambal Bawang
Cara Membuat:
Rebus ceker ayam selama 30 menit sampai lunak, tiriskan.
Jangan buang kaldu sisa yang merebus ceker. sisihkan.
Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, panaskan.
Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis selama 5 menit.
Tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk secukupnya.
Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, dan sereh.
Tuangkan kaldu sisa rebusan ceker.
Masukkan ceker, aduk hingga bumbu mengental.
Ceker setan siap disajikan.
Mudah sekali bukan? Yuk coba masak hari ini Ya Ladies.
0 komentar:
Posting Komentar