Resep Takjil : Dengan Rujak Mangga Dan Juga Kelapa Muda
 |
BERITA HARIAN - Rasa asam pedas rujak ini bisa yang menyegarkan tenggorokan. Dipadu dengan biji mutiara dan kacang tanah, sajian ini yang makin istimewa. Bikin buat berbuka yuk!
Bahan:
150 g mangga Indramayu, serut tipis
100 g kelapa muda, keruk tipis
3 sdm biji mutiara rebus
2 sdm kacang tanah goreng/sangrai
Kuah:
150 g gula merah, sisir halus
1 sdm gula pasir
2 sdt cabe merah giling
1 sdt bawang putih parut
1/2 sdt garam
250 ml air
1 sdm air asam Jawa
Baca juga : Dua Pemuda Yang Ditangkap Saat Ketahuan Curi Pagar
Cara membuat:
Kuah:
Masukkan semua bahan kuah menjadi satu.
Masak dengan api kecil hingga mendidih.
Angkat, saring dan dinginkan.
Susun bahan-bahan rujak dalam wadah, kecuali kacang goreng.
Tuangi kuahnya, simpan dalam lemari es hingga dingin.
Taburi kacang goreng dan juga sajikan dingin.
0 komentar:
Posting Komentar