Resep Menu Buka Puasa : Dengan Sup Ikan Patin Tomat Ijo Yang Sederhana

Resep Menu Buka Puasa : Dengan Sup Ikan Patin Tomat Ijo Yang Sederhana

BERITA HARIAN - Ingin yang menikmati menu buka puasa yang segar dan bergizi? Coba bikin saja sup ikan patin tomat ijo ini. Enak lah pokoknya.

Bahan-Bahan
1 ekor ikan patin ukuran sedang
jeruk nipis
5 siung bawang putih, diiris
1 cm jahe digeprek
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, digeprek
4 buah tomat hijau
5 buah cabai rawit
500 cc air
daun kemangi secukupnya
garam, gula, dan merica secukupnya

Baca juga : Menu Saat Berbuka Puasa : Resep Tongseng Ayam Yang Mantap

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan patin, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.

2. Didihkan air, masukkan bawang putih, jahe, daun jeruk, dan serai. Rebus sampai tercium aroma wangi.

3. Masukkan ikan patin. Masak hingga ikan empuk.

4. Tambahkan gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.

5. Matikan api kompor. Masukkan irisan tomat, cabai rawit, dan daun kemangi. Tutup panci selama sekitar 1 menit.

6. Sup ikan patin siap dihidangkan.

Selamat untuk mencoba, ya ladies!