Resep Saat Buka Puasa : Dengan Udang Goreng Ketumbar Yang Mantap

Resep Saat Buka Puasa : Dengan Udang Goreng Ketumbar Yang Mantap

BERITA HARIAN - Sudah ada rencana akan membuat masakan apa untuk buka puasa? Coba deh bikin udang goreng ketumbar ini. Rasanya enak banget loh. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan
300 gram udang
1 buah jeruk nipis
minyak sayur secukupnya

Bumbu
1 sdm ketumbar sangrai
2 cm kunyit
1 ruas jahe
2 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
3 lembar daun jeruk, disobek-sobek
garam dan kaldu bubuk secukupnya

Baca juga : Lauk Saat Buka Puasa : Pindang Goreng Tepung Yang Gurih

Cara Membuat

1. Bersihkan udang lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Bilas, tiriskan.

2. Ulek ketumbar, kunyit, jahe, dan bawang putih.

3. Rendam udang dengan bumbu ulek, tambahkan merica, daun jeruk, garam, dan kaldu bubuk
secukupnya. Simpan dalam kulkas semalam.

4. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selamat untuk memasak, ya ladies!