Resep Untuk Membuat Bika Ambon Mini Yang Manis!
 |
BERITA HARIAN - Kebetulan pengen makan bika ambon tapi nggak yang sempat beli di luar dan juga yang takut mahal, bikin sendiri aja deh ya ladies. Kamu bisa saja yang akan membuat bika ambon versi mini, ini resepnya.
Bahan santan:
600 ml santan kental
2 batang serai, ambil bagian dalam/putihnya saja, memarkan
15 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
2 ruas kunyit, haluskan
1/4 sdt garam
Bahan 2:
350 gr tepung tapioka
40 gr tepung terigu
2 sdm susu kental manis putih
1 sdm fermipan
Bahan 3:
250 gr gula pasir
3 butir telur
2 sdm margarin, lelehkan
Baca juga : Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Mayonaise Dengan 3 Bahan
Cara membuat:
Panaskan santan, masukkan yang semua bahan 1 sambil yang akan diaduk-aduk hingga santan matang tapi tidak pecah.
Setelah dingin, campurkan bahan santan dengan bahan 2 hingga jadi adonan yang tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Tutup dan diamkan kurang lebih 20 menit.
Campurkan semua Bahan 3 jadi satu dan kocok hingga rata, tuang yang ke dalam adonan. Siapkan cetakan apem kecil yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Tuang adonan, tidak perlu penuh karena nanti akan yang bisa saja yang mengembang.
Tunggu hingga keluar pori-porinya dan tutup cetakan. Kukus hingga matang.
Jadi deh, bika ambon siap yang untuk bisa saja yang dinikmati sekali lahap.
0 komentar:
Posting Komentar