Resep Membuat Sambal Bajak Pete, Yang enak Dan Pedasnya!

Resep Membuat Sambal Bajak Pete, Yang enak Dan Pedasnya!

 

BERITA HARIAN - Buat penggemar pete, sambal bajak pete ala Erna yang ini dijamin akan jadi favorit. Cara yang bikinnya simpel dan yang akan dipadukan dengan berbagai menu juga pas banget. Bahkan yang disantap hanya dengan nasi putih pun yang sudah lezat.

Bahan-Bahan

1 ons cabai rawit

5 biji cabai merah

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

3 buah tomat merah ukuran sedang

garam, gula pasir, dan terasi secukupnya

petai secukupnya, goreng sebentar yang di minyak panas

Cara Membuat

1. Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi sebentar, lalu ulek atau blender sampai halus.

2. Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng cabai.

3. Tumis sambal sampai aromanya harum, lalu tambahkan gula dan garam.

4. Masak sambil sesekali diaduk sampai sambal tak berair, masukkan petai goreng.

5. Aduk rata sampai bumbu sambal agak meresap, angkat dan sajikan.