Untuk Berbuka Puasa Anak, Bunda Yang Bisa Buatkan Puding Jagung Saus Cokelat

Untuk Berbuka Puasa Anak, Bunda Yang Bisa Buatkan Puding Jagung Saus Cokelat

BERITA HARIAN - Ingin mengolah hidangan spesial untuk berbuka, tapi sudah bosan dengan olahan es campur dan kawan-kawannya? Daripada bingung, yuk bikin puding jagung saus cokelat. 

Selain praktis untuk diolah, hidangan ini bisa menjadi pengganjal perut sebelum Anda menyantap hidangan utama. 

Dikutip dari buku Resep Puding Favorit di Bawah 300 Kalori, karya Ide Masak, berikut resep lengkap membuat puding jagung saus cokelat, selamat mencoba, Kamis (15/6/2017).

Bahan-bahan 6 sdm susu skim 400 ml air matang 200 g jagung manis, parut halus 1 bungkus agar-agar bubuk putih 1/2 sdt vanili bubuk 1 kuning telur ayam Saus cokelat 6 sdm susu cokelat bubuk 300 ml air 50 g gula pasir 1 kuning telur ayam 1/2 sdt tepung maizena

Cara membuat

1. Campur susu, air, dan jagung halus dalam, aduk rata; 

2. Tambahkan agar-agar dan vanili sambil diaduk hingga mendidih; 

3. Ambil sedikit adonan agar-agar panas, campur dengan kuning telur, aduk rata dan tuangkan kembali ke adonan jagung. Masak kembali lalu angkat; 

4. Tuangkan ke dalam cetakan personal yang sudah dibasahi dengan air, biarkan dingin dan mengeras. Sajikan dengan saus cokelat; 

5. Saus: Campur susu cokelat, air, dan gula pasir, dalam panci, masak hingga mendidih. Aduk rata tepung maizena dan kuning telur. Tuang ke dalam susu cokelat sambil diaduk hingga mengental. Angkat.