Resep Membuat Bakso Daging Sapi Yang Kenyal

Resep Membuat Bakso Daging Sapi Yang Kenyal

BERITA HARIAN - Ingin yang membuat bakso sapi yang kenyal? Coba bikin sendiri yuk. Dengan bantuan blender, kita bisa menggiling daging yang pas untuk bakso yang nikmat.

Bahan-Bahan
250 gram daging sapi, dibuat setengah beku lalu cincang
4 blok es batu kecil, dipecah kecil-kecil
1 buah putih telur
3 sdm tepung tapioka
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdm bawang putih bubuk

Baca juga : Seorang Tamu Hotel 61 Medan Tewas di Kamar 316 Dan Mulut Dilakban

Cara Membuat

1. Masukkan daging cincang ke blender, tambahkan es batu. Proses sampai halus.

2. Masukkan putih telur. Blender sampai rata.

3. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, garam, merica dan baking powder. Proses lagi sampai tercampur rata.

4. Uleni adonan sampai benar-benar lembut dan menyatu, bentuk bulat-bulat.

5. Didihkan air, kecilkan api, masak bulatan bakso sampai mengapung.

6. Angkat bakso, lalu taruh di air es.

7. Bakso sapi siap yang disajikan dengan kuah atau dibuat kreasi bakso lainnya.

Selamat untuk memasak, ya ladies!