Resep Saat Berbuka Puasa : Dengan Salmon Saus Kari Yang Mantap

Resep Saat Berbuka Puasa : Dengan Salmon Saus Kari Yang Mantap

BERITA HARIAN –Untuk  hari ini Anda bisa memasak sajian salmon gaya resto buat berbuka. Kali ini yang akan dipadukan dengan pasta dan saus kari yang harum dan pedas. Sangat sedap!

Bahan:
200 g fillet salmon
20 g jamur shimeji
20 g edamame
70 g saus tomat
30 g kari bubuk
10 g jinten bubuk
50 ml krim
3 g merica bubuk
Pelengkap:
80 g pasta angel hair
10 g bawang putih
8 g cabe bubuk
5 g ebi
2 g merica bubuk
5 g garam

Baca juga : Ditemukan Seorang Mayat Wanita Dengan Kondisi Mengenaskan Dalam Kardus

Cara membuat:

Taburi salmon dengan garam dan merica.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar, masak salmon yang hingga agak kering kedua sisinya.

Taruh dalam loyang, panggang sebentar dalam oven panas.

Rebus angel hair selama 2-3 menit hingga lunak. Angkat dan juga tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, aduk hingga layu.

Tambahkan jamur, beri sedikit kaldu, aduk hingga layu.

Tambakan ebi, aduk hingga ebi lunak.

Masukkan pasta, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega, aduk rata.

Taburi sedikit peterseli cincang, aduk rata. Angkat.

Tumis bawang putih, masukkan edamame dan bumbu-bumbu hingga wangi aromanya.

Masukkan saus tomat, beri sedikit kaldu, didihkan.

Tambahkan mentega dan krim, aduk rata.

Tuangkan saus ke dalam piring saji.

Taruh salmon dan pasta.

Beri sayuran tumis dan juga sajikan hangat.