Resep Membuat Tumis Mie Kuning Dengan Bumum Bawang Pedas

Resep Membuat Tumis Mie Kuning Dengan Bumum Bawang Pedas

BERITA HARIAN - Mie menjadi salah satu bahan masakan yang telah disukai oleh hampir semua orang. Selain enak dan menggugah selera, mie yang telah diolah dengan benar bersama bahan masakan lain seperti sayur, ini akan menjadikan mie sebagai salah satu makanan menyehatkan. Bicara mengenai masakan mie, kali ini kami punya resep tumis mie kuning dan sayur bumbu bawang. Penasaran seperti apa resepnya? Simak dalam berikut ini.

Bahan

200 gram mie telor atau mie kuning
2 buah wortel (potong korek api)
Kembang kol (sesuai selera, potong-potong)
1 batang daun bawang (iris kasar)
1 batang daun seledri (iris kasar)
Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus

5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
7 buah cabai rawit
Merica (secukupnya)
2 butir kemiri
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Baca juga : Bripka Eric Yang Menyebur ke Sungai Saat Kekeroyok Warga Kampung Kubur

Cara Membuat

Rendam mie telor dengan air panas kira-kira yang selama 5 menit hingga empuk, kemudian buang air, tiriskan. Sisihkan sebentar. Beri sedikit minyak agar mie yang tidak lengket.
Panaskan wajan, tumis bumbu yang halus hingga harum.
Masukkan wortel, aduk rata.
Masukkan kembang kol, daun bawang dan juga daun seledri.
Masukkan mie kemudian aduk rata bersama sayur dan bumbu.
Tambahkan sedikit air jika ingin yang tekstur mie yang akan bertambah empuk dan matang sempurna.
Masak dengan api kecil hingga yang semua bahan matang.
Koreksi rasa, angkat jika yang sudah pas dan enak.
Itulah resep tumis mie kuning dan juga sayur bumbu bawang yang pedas gurih enaknya bikin nagih. Resep mie yang sangat mudah bukan? Selamat untuk mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.