Resep Untuk Membuat Lele Terbang Krispi,Kriukkk!
 |
BERITA HARIAN - Ingin yang membuat olahan ikan lele yang gurih dan renyah? Coba bikin lele "terbang" krispi ala Delita's Kitchen ini. Berikut dengan resepnya.
Bahan-Bahan
4 ekor ikan lele, cuci bersih lalu fillet
1/2 butir jeruk nipis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
4 siung bawang putih
ketumbar dan garam secukupnya
Bahan Basah
3 sdm tepung terigu
1 1/2 sdm maizena
air secukupnya
Bahan Kering
6 sdm tepung terigu
4 sdm maizena
penyedap rasa (bila suka)
Sambal Bawang
5 buah cabai rawit
1/2 siung bawang putih
garam secukupnya
1 sdm minyak goreng panas
Baca juga : Dua Remaja Tak Punya Uang, Terpaksa Menggelapkan Motor Temannya
Cara Membuat
1. Beri air perasan jeruk nipis pada ikan lele.
2. Campur bumbu yang halus dan juga bahan basah. Aduk rata.
3. Masukan ikan yang ke dalam bahan basah lalu yang diamkan 5 menit.
4. Ambil ikan, gulingkan yang ke bahan kering sambil dicubit-cubit biar keriting.
5. Panaskan minyak, goreng dengan api yang sedang hingga matang.
6. Untuk membuat sambal, ulek cabai, bawang putih, dan juga garam. Tuang 1 sdm minyak goreng panas.
7. Sajikan lele "terbang" dengan sambal yang sudah dibuat.
Selamat untuk memasak, ya ladies!
0 komentar:
Posting Komentar