Cara Untuk Membuat Pepes Udang Yang Enak!
 |
BERITA HARIAN - Ingin bikin olahan yang berbeda dari udang? Coba bikin pepes udang ala Novita Mojito ini. Cara bikinnya cukup mudah dan rasanya enak banget.
Bahan-Bahan
500 gram udang galah
1 buah jeruk nipis
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah
7 buah cabe rawit
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
Bahan Pelengkap
5 lbr daun salam
5 batang serai, dipotong
1 ikat kemangi
3 buah tomat, iris
1/2 sdm gula
1/2 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
daun pisang untuk membungkus
Baca juga : Daerah Kota Medan Terendam Banjir, Hujan Yang Tak Berhenti Selama 2Jam
Cara Membuat
1. Bersihkan udang, cuci bersih, rendam dengan perasan yang jeruk nipis.
2. Ulek bumbu halus, tambahkan bumbu pelengkap, aduk rata.
3. Campur udang yang ke dalam bumbu ulek, bungkus dengan daun pisang, dan semat dengan lidi.
4. Kukus selama yang kurang lebih 30 menit.
Selamat untuk yang memasak, ladies!
0 komentar:
Posting Komentar