Resep Saat Buka Puasa : Dengan Lodeh Labu Siam Yang Mantap

Resep Saat Buka Puasa : Dengan Lodeh Labu Siam Yang Mantap

BERITA HARIAN - Ingin yang menikmati sayur lodeh labu siam untuk buka puasa? Resep yang satu ini bisa saja yang langsung dicoba.

Bahan-Bahan
1 buah labu siam
1/4 papan tempe
3 buah tahu putih
65 cc santan kelapa
air secukupnya

Bumbu Halus
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 cm kencur
2 cm lengkuas
1 butir kemiri
cabai rawit sesuai selera
ketumbar, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya

Baca juga : Resep Saat Sahur : Praktis Sambal Tempe Kecap Pedas Gurih Membuat Nagih

Cara Membuat

1. Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan.

2. Potong dadu tahu dan tempe, goreng sebentar. Sisihkan.

3. Ulek semua bahan bumbu halus, tumis sampai harum.

4. Tambahkan santan ke dalam tumisan bumbu, beri air secukupnya. Tunggu mendidih.

5. Masukkan labu siam, tunggu sampai matang, tambahkan tahu dan tempe. Biarkan mendidih sampai bumbu meresap.

6. Lodeh labu siam siap dihidangkan.

Selamat Untuk  Memasak, Ya Ladies!