Resep Membuat Steak Tempe Bumbu Lada Hitam Yang Enak

Resep Membuat Steak Tempe Bumbu Lada Hitam Yang Enak

BERITA HARIAN - Pengen makan steak katsu yang renyah ala-ala restoran gitu tapi nggak mau mahal? Gampang, ini yang bisa saja  kamu lakukan, bahkan hanya dengan tempe.

Bahan-bahan:

1 papan tempe
1 butir telur
3 sdm tepung terigu
3 sdm tepung panir sebagai pelapis
Bumbu halus:

2 siung bawang putih
garam dan merica secukupnya
Bahan saus:

2 siung bawang putih, haluskan
5 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
1 sdt lada hitam, ulek halus
1 siung bawang bombay kecil
1 sdm maizena, larutkan dengan air
Sayur pelengkap:

kentang goreng
wortel, jagung dan buncis rebus

Baca juga : Seorang Satpam Terpaksa Ambil Kelewang Karena Diancam Tembak Bagian Kepala

Cara membuat:

Kukus tempe kurang lebih selama 10 menit. Hancurkan tempe selagi hangat hingga halus.

Campurkan dengan tepung terigu, telur, garam, dan merica. Buat adonan lalu bentuk-bentuk seperti steak.

Gulung-gulung di tepung panir/tepung roti, goreng hingga kecokelatan dan krispi. Tiriskan.

Untuk saus, tumis bawang bombay dan juga bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan
saus (kecuali maizena) dan aduk rata. Biarkan hingga mendidih, kemudian baru tuang larutan tepung maizena dna aduk hingga mengental. Tes rasa, jika sudah pas siap tuang yang di atas tempe katsu dan sayuran.

Jadi deh, gampang banget kan ladies?